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“一帶一路美食交流大會(huì)”在京舉行

時(shí)間：2017-05-26 16:33:27          來(lái)源：

         張曉帆報(bào)道：為更好的推動(dòng)“一帶一路”沿線國(guó)家及地區(qū)的食品貿(mào)易、文化交流，“一帶一路美食交流大會(huì)” 5月22日至24日在北京國(guó)家會(huì)議中心和鳥(niǎo)巢文化中心舉辦，活動(dòng)包括食材展覽、文化論壇、烹飪比賽、榜單發(fā)布等內(nèi)容，得到了35個(gè)國(guó)家的參與支持，為世界美食文化、飲食產(chǎn)品走進(jìn)中國(guó)，為中國(guó)的餐飲業(yè)者采購(gòu)到好的食材，也為加多寶、大董、稻香村、西貝、匯源果汁等中國(guó)品牌走向世界搭建了一個(gè)互助互通的平臺(tái)。
 
 
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       全國(guó)政協(xié)外事委員會(huì)委員、中國(guó)國(guó)際文化傳播中心執(zhí)行主席龍宇翔出席開(kāi)幕式并致辭，他說(shuō)，“一帶一路”沿線豐富的物產(chǎn)資源、悠久的歷史傳統(tǒng)和長(zhǎng)期的人文交流，孕育出各地頗具特色的風(fēng)味美食，在“一帶一路”背景下，各種特色食材和美食沿著絲路穿梭，豐富著人們的味蕾，增進(jìn)人們對(duì)不同文化的了解和認(rèn)知。中國(guó)國(guó)際文化傳播中心作為國(guó)家對(duì)外文化交流的重要窗口，始終認(rèn)真貫徹習(xí)近平主席關(guān)于“一帶一路”的重要指示精神，加強(qiáng)與“一帶一路”沿線國(guó)家的交流合作，希望通過(guò)更多的文化交流活動(dòng)，傳播中國(guó)美食、傳播中國(guó)文化、講好中國(guó)故事，通過(guò)文化交流不斷增進(jìn)“一帶一路”沿線各國(guó)人民友誼。
 
 
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      “一帶一路美食交流大會(huì)”組委會(huì)主席劉廣偉介紹了活動(dòng)基本情況，希望通過(guò)此次大會(huì)為國(guó)際交流發(fā)展助力。
 
 
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      “一帶一路美食交流大會(huì)”的烹飪賽事共有四項(xiàng)：一帶一路美食藝術(shù)伊尹賽（團(tuán)體），一帶一路美食藝術(shù)伊尹賽（個(gè)人），一帶一路國(guó)家大使館主廚邀請(qǐng)賽，第三屆廚邦超級(jí)涼菜大獎(jiǎng)賽。其中前三項(xiàng)在22日開(kāi)賽。20支來(lái)自全國(guó)各地的代表隊(duì)參加了一帶一路美食藝術(shù)伊尹賽（團(tuán)體）并現(xiàn)場(chǎng)評(píng)出各獎(jiǎng)項(xiàng)。在“一帶一路國(guó)家大使館主廚邀請(qǐng)賽”中， 10名選手分別來(lái)自芬蘭、丹麥、突尼斯、立陶宛、馬爾代夫、冰島、捷克、秘魯、哥倫比亞、厄瓜多爾等10國(guó)大使館。“一帶一路美食交流大會(huì)”總共設(shè)立了五個(gè)論壇，圍繞“一帶一路”和“健康中國(guó)”等相關(guān)主題，邀請(qǐng)食產(chǎn)業(yè)鏈上的企業(yè)家、政府相關(guān)部門、金融投資機(jī)構(gòu)、NGO組織、學(xué)術(shù)文化界的專家共話食事。